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為滿足進出口衛生注冊評審員培訓需求，統一執法標準、規范執法行為，上海檢驗檢疫局拍攝了《出口食品生產企業備案技術評審（現場檢查）》視頻教學片，并通過了中期評審。
該教學片根據《出口食品生產企業安全衛生要求》等相關法規要求，借鑒國外官員來華檢查的思路方法，運用多媒體和信息技術，通過模擬真實、動畫演示、旁白說明、字幕顯示、案例思考、多媒體菜單互動等表現形式展示了檢驗檢疫評審組在對申請出口備案的食品生產企業實施現場檢查時，遵循的程序、使用的方法和手段等。
評審組認為，該視頻培訓教材進行了創新和突破，能夠滿足“十二五”時期檢驗檢疫系統人才培養工作的發展需要。該視頻片的廣泛推廣能夠有效提升檢驗檢疫人員出口食品企業注冊備案的執法把關能力，也可以作為進口食品國外生產企業現場檢查、第三方認證機構現場審核和生產企業內審的培訓教材。（上海檢驗檢疫局）
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