廣西檢驗檢疫局把“以質取勝、創先爭優”與發揮認證認可在質量監管中的作用相結合,積極幫助出口食品企業提高質量管理和安全水平,加大出口食品企業對國外推薦力度,促進廣西優勢產品走向國際市場。 該局組織相關分支機構對全區出口低酸罐頭和酸化食品生產企業進行全面的摸底調查,并派出2個專家組對相關出口企業進行巡查,梳理出企業普遍存在的問題。 針對這些問題,該局及各分支機構立即派出技術人員深入生產一線,指導企業按照相關要求,從硬件設施到質量管理體系各個方面進行整改,規范殺菌流程,確保殺菌效果,嚴格按照對美國備案要求組織生產并做好記錄。另外,該局還舉辦了“罐頭封口和熱力殺菌技術培訓班”,邀請國內殺菌權威技術公司對有關企業管理和技術人員進行了培訓,為整體提高罐頭食品生產企業的管理水平打下了基礎。 截至3月17日,全區共有11家對美出口低酸罐頭和酸化食品生產企業通過了HACCP符合性驗證評審和監督檢查,獲得推薦列入對美國注冊企業名單。(廣西檢驗檢疫局)
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